Special Articles

பிரான்சில் உணவக வேலைகளை ஆய்வு செய்தல்: வேலை வகைகள், சம்பள வரம்புகள் மற்றும் முன்னேற்றவாய்ப்புகள் பிரான்ஸ் அதன்  உணவக தொழிலுக்கு புகழ்பெற்றது, மேலும் ஒரு உணவகத்தில் வேலை செய்வதுஉற்சாகமான மற்றும் பலனளிக்கும் வாழ்க்கைப் பாதையாக இருக்கும்.  நீங்கள் ஒரு சமையல்காரராகவோ, சேவையாளராகவோ அல்லது நிர்வாகப் பணியைத் தொடர விரும்புகிறீர்களோ, பிரான்சில் உள்ள உணவகத்தொழில் பல வாய்ப்புகளை வழங்குகிறது.    பிரெஞ்சு உணவகங்களில் வேலை வகைகள்:  சமையல்காரர்/சமையல்காரர்: ஆர்வமுள்ள சமையல்காரர்கள் கமிஸ் (பழகுநர்கள்) ஆகத் தொடங்கி, செஃப் டிபார்ட்டி (ஸ்டேஷன் செஃப்), சோஸ் செஃப் (தலைமை சமையல்காரரின் உதவியாளர்) மற்றும் இறுதியில், தலைமை சமையல்காரராக மாறலாம்.  இந்த படிநிலை அமைப்பு வளர்ச்சி மற்றும் அங்கீகாரத்திற்கானதெளிவான பாதையை வழங்குகிறது. சேவையகம்: சேவையாளர்கள், பணியாளர்கள் அல்லது பணிப்பெண்கள் என்றும் அழைக்கப்படுவது, சிறந்தவாடிக்கையாளர் சேவையை வழங்குவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.  அவர்கள் ஆர்டர் செய்கிறார்கள், உணவுமற்றும் பானங்களை வழங்குகிறார்கள், மேலும் ஒரு இனிமையான உணவு அனுபவத்தை உறுதி செய்கிறார்கள்.  சேவையகங்களுக்கான முன்னேற்ற வாய்ப்புகளில் தலைமை பணியாளர் அல்லது உணவக மேலாளர் போன்றபதவிகள் இருக்கலாம். சோமிலியர்: ஒயின் பட்டியலைக் கட்டுப்படுத்துவது, வாடிக்கையாளர்களுக்கு அவர்களின் உணவைத்தேர்ந்தெடுக்கும் ஒயின்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் உதவுவது மற்றும் முறையான ஒயின் சேவையை உறுதிசெய்வது ஆகியவை ஒரு சம்மியரின் பங்கு.  முன்னேற்றம் என்பது ஒரு தலை சாமியராக மாறுவது அல்லதுஅவர்களின் விரிவான ஒயின் திட்டங்களுக்கு அறியப்பட்ட புகழ்பெற்ற நிறுவனங்களில் பணிபுரிவது ஆகியவைஅடங்கும். உணவக மேலாளர்: உணவக மேலாளர்கள் பணியாளர் மேலாண்மை, சரக்கு கட்டுப்பாடு மற்றும் வாடிக்கையாளர்திருப்தியை உறுதி செய்தல் உள்ளிட்ட தினசரி செயல்பாடுகளை மேற்பார்வையிடுகின்றனர்.  அனுபவம் மற்றும்நிபுணத்துவத்துடன், அவர்கள் மூத்த நிர்வாக பதவிகள், பிராந்திய நிர்வாகப் பாத்திரங்களுக்கு முன்னேறலாம்அல்லது தங்கள் சொந்த உணவகங்களைத் திறக்கலாம்.  சம்பள வரம்புகள்:  உணவகத்தின் வகை மற்றும் இருப்பிடம், அனுபவ நிலை மற்றும் வேலைப் பொறுப்புகள் போன்றகாரணிகளைப் பொறுத்து சம்பள வரம்புகள் கணிசமாக மாறுபடும் என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டியதுஅவசியம்.  கீழே கொடுக்கப்பட்டுள்ள புள்ளிவிவரங்கள் தோராயமான வரம்புகள் மற்றும் பொதுவானவழிகாட்டுதல்களாக கருதப்பட வேண்டும்: செஃப்/சமையல்: commis சமையல்காரர்களுக்கான ஆரம்ப சம்பளம் மாதத்திற்கு €1,400 முதல் €1,800 வரைஇருக்கும்.  சமையல்காரர்கள் உயர் பதவிகளுக்கு முன்னேறும்போது, ​​சௌஸ் சமையல்காரர்களுக்குமாதத்திற்கு €2,500 முதல் €4,000 வரை சம்பளம் அதிகரிக்கலாம், மேலும் தலைமைச் சமையல்காரர்கள்நிறுவனத்தைப் பொறுத்து மாதத்திற்கு €3,000 முதல் €6,000 வரை சம்பாதிக்கலாம்.  சேவையகம்: நுழைவு-நிலை சேவையகங்கள் உதவிக்குறிப்புகள் உட்பட மாதத்திற்கு சுமார் €1,300 முதல்€1,500 வரை சம்பாதிக்கலாம்.  அனுபவம் மற்றும் உயர்தர நிறுவனங்களில் பணிபுரிந்தால், உதவிக்குறிப்புகள்மற்றும் சேவைக் கட்டணங்களைக் கருத்தில் கொண்டு, சேவையகங்கள் €1,700 முதல் €2,500 அல்லது அதற்குமேல் சம்பாதிக்கலாம்.  சோமிலியர்: நிபுணத்துவம், இருப்பிடம் மற்றும் உணவகத்தின் நற்பெயர் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் ஒருசம்மியரின் சம்பளம் மாறுபடும்.  பொதுவாக, மதிப்புமிக்க நிறுவனங்களில் அதிக வருவாய் ஈட்டக்கூடியசாத்தியக்கூறுடன், சம்மியர்கள் மாதத்திற்கு €1,800 முதல் €3,000 வரை சம்பாதிக்கலாம். உணவக மேலாளர்: உணவக மேலாளர்களுக்கான சம்பளம் ஸ்தாபனத்தின் அளவு மற்றும் கௌரவத்தைப்பொறுத்தது.  நுழைவு நிலை மேலாளர்கள் மாதத்திற்கு சுமார் € 2,000 முதல் € 3,000 வரை சம்பாதிக்கலாம், அதே சமயம் அனுபவம் வாய்ந்த மேலாளர்கள் € 3,500 முதல் € 6,000 அல்லது அதற்கு மேல் சம்பாதிக்கலாம், குறிப்பாக உயர்தர உணவகங்கள் அல்லது சொகுசு ஹோட்டல்களில்.  முன்னேற்ற வாய்ப்புகள்:  பிரான்சில் உணவகத் துறையில் முன்னேற, பின்வரும் உத்திகளைக் படியுங்கள்...:  அனுபவத்தைப் பெறுங்கள்: உணவகச் செயல்பாடுகளைப் பற்றிய விரிவான புரிதலைப் பெற பல்வேறுபாத்திரங்களில் பணியாற்றுவதன் மூலம் தொடங்கவும்.  அனுபவம் வாய்ந்த நிபுணர்களிடம் இருந்து கற்றுக்கொள்ளுங்கள்,பல்வேறு துறைகளில் திறன்களை வளர்த்துக் கொள்ளவும் வாய்ப்புகளைத் தேடுங்கள்.  தொடர்ச்சியான கற்றல்: உங்கள் திறன்களையும் அறிவையும் மேம்படுத்த சமையல் பாடசாலைகள், தொழில்முறை மேம்பாட்டு படிப்புகள் அல்லது பட்டறைகளில் கலந்து கொள்ளுங்கள்.  சமீபத்திய போக்குகள், நுட்பங்கள் மற்றும் தொழில் தரநிலைகள் குறித்து புதுப்பித்த நிலையில் இருங்கள். நெட்வொர்க்கிங்: தொழில்துறை நிகழ்வுகளில் கலந்துகொள்வதன் மூலமும், தொழில்முறை சங்கங்களில்சேர்வதன் மூலமும், சக நிபுணர்களுடன் இணைவதன் மூலமும் தொழில்துறைக்குள் வலுவான நெட்வொர்க்கைஉருவாக்குங்கள்.   கருத்தைத் தேடுங்கள்: மேற்பார்வையாளர்கள் மற்றும் சக ஊழியர்களிடமிருந்து தீவிரமாக உங்களை பற்றியஉங்கள் வேலையை கருத்துகளைப் feedback பெறுங்கள் 

1944 இல் நார்மண்டியில் தரையிறங்கிய 177 பிரெஞ்சு கமான்டோவின் கடைசி வீரர் லியோன் காடியரின் தனது100 வயதில் மரணம் இறந்துவிட்டதாக கெய்ன் நினைவுச்சின்னம் திங்களன்று அறிவித்தது.   1944 இல் நார்மண்டியில் தரையிறங்கிய 177 பிரெஞ்சு படையில் அவரே உயிரோடு இருந்தார். அவர் திங்கட்கிழமை காலை 7:40 மணிக்கு கேனில் உள்ள மருத்துவமனையில் இறந்தார் என்று Ouistreham (Calvados) மேயர் ரோமெய்ன் பெயில் AFP இடம் தெரிவித்தார். "நாங்கள் அதையும் அவர்களையும் மறக்க மாட்டோம்" என்று இம்மானுவேல் மக்ரோன் ட்விட்டரில்பதிலளித்தார்.  "நாங்கள் ஹீரோக்கள் அல்ல, நாங்கள் எங்கள் கடமையை மட்டுமே செய்தோம்," என்று அவர்மீண்டும் கூறினார்.   ஜூன் 6, 1944 அன்று நார்மண்டியில் தனது 176 பிரெஞ்சு தோழர்களுடன் தரையிறங்கிய கீஃபர்கமாண்டோவின் கடைசி உறுப்பினர், விடுதலையின் நாயகன், லியோன் கௌடியர் எங்களை விட்டுவெளியேறினார்” என்று அரச தலைவர் பதிலளித்தார்.  நார்மண்டியில் அவருக்கு தேசிய அஞ்சலி செலுத்தப்படவுள்ளது.

பிரான்சில் தனிப்பட்ட நிதிகளை நிர்வகித்தல்: யோசனைகள், உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் எடுத்துக்காட்டுகள்  அறிமுகம்:  தனிப்பட்ட நிதிகளை நிர்வகிப்பது நிதி நிலைத்தன்மையை பராமரிக்கவும் நீண்ட கால இலக்குகளைஅடையவும் அவசியம்.  பிரான்சில், உங்கள் தனிப்பட்ட நிதிகளை திறம்பட நிர்வகிக்க நீங்கள்பயன்படுத்தக்கூடிய பல்வேறு உத்திகள் மற்றும் கருவிகள் உள்ளன.  இந்தக் கட்டுரையில், உங்கள் நிதிப்பொறுப்பை ஏற்க உதவும் யோசனைகள், நடைமுறை ஆலோசனைகள் மற்றும் சில எடுத்துக்காட்டுகளைநாங்கள் உங்களுக்கு வழங்கப் போகிறோம்.  பட்ஜெட்டை அமைக்கவும்: வெற்றிகரமான நிதி நிர்வாகத்திற்கான முதல் படி பட்ஜெட்டை நிறுவுவதாகும்.  உங்கள் மாதாந்திரவருமானத்தைக் கணக்கிடுவதற்கு நேரத்தை ஒதுக்குங்கள்  வீடுகள், பில்கள், போக்குவரத்துச் செலவுகள்போன்ற உங்கள் கட்டாயச் செலவுகளின் பட்டியலை உருவாக்கவும்.   அடுத்து, உங்கள் பட்ஜெட்டில் சிலவற்றை சேமிப்பு, பொழுதுபோக்குகள் மற்றும் விருப்பமான செலவுகள்போன்ற வகைகளுக்கு ஒதுக்கவும்.  உங்கள் பட்ஜெட்டை நெருக்கமாகப் பின்பற்றி, தேவைப்பட்டால் அதைச்சரிசெய்யவும். உதாரணம்: நீங்கள் மாதத்திற்கு 2,000 யூரோக்கள் சம்பாதித்தால், 30% உங்கள் தங்குமிடத்திற்கும், 20% சேமிப்பிற்கும், 10% ஓய்வுக்கும், 20% தற்போதைய செலவுகளுக்கும் மற்றும் தற்செயல்களுக்காக 20% இருப்புவைக்கலாம். உங்கள் செலவுகளைக் குறைக்கவும்: உங்கள் செலவுகளைக் குறைக்கக்கூடிய பகுதிகளைக் கண்டறியவும்.  உணவருந்துவதைக் குறைப்பது, ஷாப்பிங் செய்யும்போது விளம்பரச் சலுகைகளைத் தேடுவது அல்லது உங்கள் சந்தாக்களுக்கான சிறந்தகட்டணங்களைப் பேரம் பேசுவது ஆகியவை இதில் அடங்கும்.  உங்கள் குடிப்பழக்கத்தைப் பற்றிஎச்சரிக்கையாக இருங்கள் மற்றும் குறைந்த விலையுள்ள மாற்றுகளைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்.  உதாரணம்: தினமும் வெளியில் சாப்பிடுவதை விட வீட்டில் உங்கள் உணவை தயார் செய்யுங்கள்.  பயணச்செலவைச் சேமிக்க, டாக்ஸியில் செல்வதற்குப் பதிலாக பொதுப் போக்குவரத்தைப் பயன்படுத்தவும்.  தவறாமல் சேமிக்கவும்:  எதிர்பாராத செலவுகளைச் சந்திக்கவும், உங்கள் நீண்ட கால நிதி இலக்குகளை அடையவும் சேமிப்புமுக்கியமானது.  மாதாந்திர சேமிப்பு இலக்கை நிர்ணயித்து அதை கடைபிடிக்க முயற்சி செய்யுங்கள்.  உங்கள்சேமிப்புக் கணக்கில் தானியங்கி பரிமாற்றங்களை அமைப்பதன் மூலம் உங்கள் சேமிப்பைதானியங்குபடுத்துங்கள். எடுத்துக்காட்டு: உங்கள் மாதாந்திர வருமானத்தில் 20% சேமிப்பு இலக்கை நிர்ணயித்து, ஒவ்வொரு மாதமும்உங்கள் சேமிப்புக் கணக்கிற்கு தானியங்கி பரிமாற்றத்தை அமைக்கவும். புத்திசாலித்தனமான முதலீடுகளைச் செய்யுங்கள்:  உங்கள் பணத்தை அதிகரிக்க விரும்பினால், பங்குகள், பத்திரங்கள் அல்லது பரஸ்பர நிதிகள் போன்ற நிதிமுதலீடுகளில் முதலீடு செய்யுங்கள்.  பல்வேறு வகையான முதலீடுகளைப் பற்றி அறிந்து, தகவலறிந்தமுடிவுகளை எடுக்க நிதி நிபுணர்களிடம் ஆலோசனை பெறவும். எடுத்துக்காட்டு: உங்கள் இடர் சுயவிவரம் மற்றும் நிதி இலக்குகளின் அடிப்படையில் உங்கள் முதலீட்டுவிருப்பங்களை மதிப்பிட நிதி ஆலோசகரை அணுகவும். உங்கள் கடன்களை நிர்வகிக்கவும்: உங்களிடம் கடன்கள் இருந்தால், திருப்பிச் செலுத்தும் திட்டத்தை அமைத்து, முடிந்தவரை விரைவாகஅவற்றைச் செலுத்த முயற்சிக்கவும்.  கடன் அட்டைகள் போன்ற அதிக வட்டி விகிதங்களுடன் கடன்களைதிருப்பிச் செலுத்துவதற்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்...