பிரிட்டனில் உணவு பொருட்கள் விலை உயர்வு!

உணவுப் பொருட்கள் விலை 2.1% அதிகரிப்பு
பிரிட்டனில் 2025 பிப்ரவரி மாத உணவுப் பொருட்களின் விலை உயர்வு கடந்த ஐந்து மாதங்களில் இல்லாத அளவுக்கு அதிகரித்துள்ளது. வருடாந்த விலை உயர்வு (Annual Food Inflation) 2.1% ஆக உயர்ந்துள்ளது, இது ஜனவரி மாதத்தில் 1.6% ஆக இருந்ததை விட அதிகம்.

விலை உயர்விற்கான முக்கிய காரணங்கள்
✅ அத்தியாவசிய உணவுப் பொருட்கள் விலை அதிகரிப்பு – வெண்ணெய் (Butter), சீஸ் (Cheese), முட்டை (Eggs), பால் (Milk) மற்றும் கடலை எண்ணெய் (Vegetable Oil) போன்ற பொருட்களின் விலை அதிகரித்தமை. .
✅ உலகளாவிய பொருளாதார மாற்றங்கள் – சர்வதேச சந்தையில் நெல், கோதுமை மற்றும் பருத்தி போன்ற விவசாயப் பொருட்களின் விலை உயர்வு.
✅ வானிலை பாதிப்புகள் – அதிக மழை, வெப்ப அலை போன்ற காரணங்களால் விவசாய உற்பத்தி குறைவடைந்தமை.
✅ உலகளாவிய போர் மற்றும் வர்த்தக தடைகள் – உக்ரைன்-ரஷ்யா போர் மற்றும் சீனாவின் வணிக கொள்கை மாற்றங்கள், இறக்குமதி செலவினங்களை அதிகரிக்கச் செய்தன.
✅ எரிசக்தி மற்றும் போக்குவரத்து செலவுகள் – எண்ணெய், எரிவாயு மற்றும் போக்குவரத்து கட்டணங்கள் உயர்ந்ததால் உணவு உற்பத்தி மற்றும் விநியோகத்தில் அதிக செலவுகள்.
✅ பிரிட்டனில் பவுண்ட் மதிப்பு வீழ்ச்சி – சர்வதேச சந்தையில் பவுண்டு மதிப்பு குறைவதால் இறக்குமதி உணவுப் பொருட்கள் விலையேறியது.

பிரிட்டன் பொருளாதாரத்தில் உணவுப் பொருட்கள் விலை உயர்வின் தாக்கம்
📈 பணவீக்கம் மேலும் அதிகரிக்க வாய்ப்பு – உணவுப் பொருட்கள் மட்டுமல்லாமல், மற்ற அத்தியாவசிய பொருட்களின் விலையும் உயரும்.

🏦 Bank of England-க்கு புதிய சவால் – மொத்த பணவீக்கத்தை (Overall Inflation) 2% இலக்கில் கட்டுப்படுத்தும் முயற்சியில் புதிய சிக்கல்கள்.

📉 வியாபார மற்றும் விவசாயத் துறைகள்
உணவு உற்பத்தி மற்றும் விவசாயம் தொடர்பான நிறுவனங்கள் அதிக செலவுகளை எதிர்கொள்கின்றன.

👨‍👩‍👧‍👦 குடும்ப செலவுகள் அதிகரிப்பு – குறைந்த வருமானம் கொண்ட குடும்பங்களுக்கு உணவு மற்றும் அத்தியாவசிய பொருட்கள் வாங்குவது சவாலாகிறது.

வியாபாரிகளும் விவசாயிகளும் எதிர்கொள்ளும் சவால்கள்
🚜 விவசாயிகள் – உரம், மருந்துகள், விதைகள் போன்ற பொருட்களின் விலை உயர்ந்ததால் விளைபொருட்களின் உற்பத்தி செலவு அதிகரித்துள்ளது.

🏪 சில்லறை விற்பனையாளர்கள் (Retailers) – சூப்பர்மார்க்கெட்டுகள் விலைகளை உயர்த்த வேண்டிய நிலைமை.
🚚 இறக்குமதி செய்யும் நிறுவனங்கள் – உணவு இறக்குமதியின் செலவு அதிகரித்ததால் விற்பனை விலையும் உயரும்.

பிரிட்டன் மக்களுக்கு ஏற்படும் பாதிப்பு
🥖 அத்தியாவசிய உணவுப் பொருட்கள் விலை அதிகரிப்பு – பால், ரொட்டி, மற்றும் உணவக உடன் உணவுகள்(Fast Food) போன்றவற்றின் கொள்வனவில் முன்னரை விட அதிக செலவு ஏற்படுகிறது.

💰 குடும்ப செலவுகள் அதிகரிப்பு – குறைந்த வருமானம் கொண்ட குடும்பங்கள் பெரிதும் பாதிக்கப்படலாம்.

📊 பொருளாதார மந்தநிலை ஆபத்து – வேலைவாய்ப்புகள் குறையும் அபாயம்.

விலை உயர்வை சமாளிக்க மக்கள் என்ன செய்யலாம்?
🛒 சிறப்பு சலுகைகள் & தள்ளுபடி விற்பனைகளை பயன்படுத்துங்கள் – சூப்பர்மார்க்கெட்டுகளின் தள்ளுபடி திட்டங்களை பின்பற்றலாம்.

🥗 உணவுப் பழக்கங்களை மாற்றுங்கள் – அதிக விலை உள்ள உணவுப் பொருட்களை தவிர்த்து, உள்ளூர் பொருட்களை பயன்படுத்தலாம்.

📦 உணவுப் பொருட்கள் சேமிப்பு முறைகளை பின்பற்றுங்கள் – அதிக விலை உள்ள உணவுகளை முன்கூட்டியே வாங்கி சேமிக்கலாம்.

மேலும் தகவலுக்கு:
🔗 Financial Times – UK Food Inflation
🔗 Bank of England Inflation Reports
🔗 BBC News – UK Cost of Living Crisis