யாழ்ப்பாணத்தில் 1 ஏக்கர் ஒருங்கிணைந்த (Integrated) ஆர்கானிக் பண்ணை திட்டம் – தற்சார்பு + சேதனம் (Organic) + 75% ஏற்றுமதி + 25% உணவு + உள்ளூர் சந்தை
யாழ்ப்பாணத்தின் வறண்ட, மணல் கலந்த, உப்புத்தன்மை கொண்ட மண் + குறைந்த மழை + கடற்கரை சூழலுக்கு ஏற்ற தற்சார்பு (self-sufficient) ஒருங்கிணைந்த பண்ணை மாதிரி. முழு இயற்கை (சேதனம்/ஆர்கானிக்) முறை – ரசாயன உரம்/பூச்சிக்கொல்லி இல்லாமல். கழிவுகள் ஒன்றுக்கொன்று உரமாக/தீவனமாக மாறும் (circular economy).
முக்கிய கொள்கை:
- தற்சார்பு: பண்ணை உணவு (குடும்பம் + தொழிலாளர்கள்) + உரம் + தீவனம் → வெளியில் இருந்து குறைந்த இடுபொருட்கள்.
- 75% ஏற்றுமதி: உயர் விலை தயாரிப்புகள் (முருங்கை தூள், கற்றாழை ஜெல்/தூள், கருவேப்பிலை தூள், எள் எண்ணெய், ஆர்கானிக் மசாலா/இலைகள்) – ஐரோப்பா/அமெரிக்கா/மத்திய கிழக்கு சந்தை (Sri Lanka ஏற்கனவே முருங்கை தூள் ஏற்றுமதி செய்கிறது).
- 25% உணவு + உள்ளூர் சந்தை: குடும்ப உணவு + யாழ்/கொழும்பு சந்தை (பச்சை காய், முட்டை, இறைச்சி, மீன், பால்).
1 ஏக்கர் (சுமார் 4047 sq.m) பிரிவு
- 40% → மரங்கள்/பல்லாண்டு பயிர்கள் (முருங்கை, கற்றாழை, தென்னை, பப்பாளி, கருவேப்பிலை).
- 20% → காய்கறி/இலை பயிர்கள் + ஊடுபயிர் (மிளகாய், வெங்காயம், கொள்ளு, நிலக்கடலை).
- 15% → கால்நடை/கோழி (ஆடு 10-15, கோழி 100-150, சிறு மாடு 1-2).
- 10% → மீன் குளம் (சிறு குளம் 500-800 sq.m).
- 10% → உரம்/கம்போஸ்ட் + பயோகேஸ் + வீடு/சேமிப்பு + பாதைகள்.
- 5% → மழைநீர் சேகரிப்பு + டிரிப்.
1. பயிர் பகுதி (Crop Component – ஆர்கானிக்)
- முருங்கை (முந்தைய திட்டம் போல): 0.3-0.4 ஏக்கர் – இலை தூள் + காய் (75% தூள் ஏற்றுமதி).
- கற்றாழை (Aloe Vera): 0.2 ஏக்கர் – ஜெல்/தூள் ஏற்றுமதி (உயர் தேவை).
- கருவேப்பிலை + எள் + பிற இலைகள்: 0.1 ஏக்கர் – தூள்/எண்ணெய் ஏற்றுமதி.
- காய்கறி: மிளகாய், வெங்காயம், வெண்டை, தக்காளி – உள்ளூர் + உணவு.
- ஊடுபயிர்: கொள்ளு/நிலக்கடலை – தீவனம் + உரம் + உள்ளூர் விற்பனை.
2. கால்நடை பகுதி (Livestock – ஆர்கானிக்)
- ஆடு (Goat – 10-15): இறைச்சி/பால் – உள்ளூர் சந்தை + உணவு. கழிவு → உரம்.
- கோழி (Poultry – 100-150, native/கோழி): முட்டை + இறைச்சி – 25% உணவு + உள்ளூர். கழிவு → மீன் உணவு/உரம்.
- சிறு மாடு/பசு (1-2): பால் + சாணம் (உரம் + பயோகேஸ்).
3. மீன் வளர்ப்பு (Aquaculture)
- சிறு குளம் (tilapia / carp / உள்ளூர் மீன்): கோழி/ஆடு கழிவு → மீன் உணவு (integrated).
- விளைச்சல்: 500-1000 kg/ஆண்டு – உணவு + உள்ளூர் விற்பனை.
4. ஒருங்கிணைப்பு (Integration – Circular)
- கால்நடை கழிவு → கம்போஸ்ட்/உரம் → பயிர்.
- பயிர் கழிவு/இலை → தீவனம் (ஆடு/கோழி).
- கோழி கழிவு → மீன் குளம் உணவு.
- பயோகேஸ் (சாணம் + கழிவு) → சமைப்பு/மின்சாரம்.
- மழைநீர் + டிரிப் → நீர் சேமிப்பு.
5. செலவு மதிப்பீடு (முதல் ஆண்டு – 2026 LKR, தோராயமாக)
முதலீடு (ஒருமுறை):
- நிலம் தயார் + டிரிப் + குளம்: Rs 2-3 லட்சம்
- மரக்கன்று/விதை (முருங்கை, கற்றாழை போன்றவை): Rs 50,000-1 லட்சம்
- கால்நடை/கோழி வாங்குதல்: Rs 1-1.5 லட்சம்
- வேலி + சேமிப்பு + பயோகேஸ்: Rs 50,000-80,000
மொத்த முதலீடு: Rs 4-7 லட்சம் (மானியம்/கடன் உதவி DOA யாழ்ப்பாணம் வழியாக).
ஆண்டு செலவு: Rs 1.5-2.5 லட்சம் (உழைப்பு + தீவனம் + பராமரிப்பு – தற்சார்பு என்பதால் குறைவு).
6. எதிர்பார்க்கும் வருமானம் & லாபம் (முதிர்ச்சி ஆண்டு 3+)
75% ஏற்றுமதி (ஆர்கானிக் premium விலை):
- முருங்கை தூள் (5-7 டன்): Rs 15-30 லட்சம்
- கற்றாழை ஜெல்/தூள்: Rs 5-10 லட்சம்
- கருவேப்பிலை/எள்/பிற தூள்: Rs 3-8 லட்சம்
ஏற்றுமதி வருமானம்: Rs 25-50 லட்சம்+
25% உணவு + உள்ளூர் சந்தை:
- காய்/இலை/முட்டை/இறைச்சி/மீன்/பால்: Rs 5-10 லட்சம் (குடும்ப உணவு + விற்பனை).
நிகர லாபம்: Rs 15-35 லட்சம்+/ஆண்டு (முதலீடு 2-3 ஆண்டில் திரும்பும்).
7. சந்தை & ஏற்றுமதி உத்தி
- ஏற்றுமதி (75%): முருங்கை/கற்றாழை தூள் – EDB (Export Development Board) + Lanka Organic Movement உதவி. ஐரோப்பா/USA/கத்தார் (ஏற்கனவே ஏற்றுமதி நடக்கிறது). ஆர்கானிக் சான்று (DOA/HORDI வழியாக).
- உள்ளூர்: யாழ் சந்தை, ஹோட்டல்கள், Cargills, ஆயுர்வேத கடைகள்.
- சான்று: ஆர்கானிக் சான்றிதழ் பெறுங்கள் – விலை 2-4 மடங்கு.
8. ஆபத்து & வெற்றிக்கான குறிப்புகள்
- வறட்சி: டிரிப் + மழைநீர் + மேலடுக்கு.
- நோய்: நீமம் + பூண்டு கஷாயம்.
- தொடக்கம்: 0.25 ஏக்கர் சோதனை.
- உதவி: DOA யாழ்ப்பாணம், HORDI, TNAU மாதிரிகள் – இலவச ஆலோசனை/மானியம்.
